Bia Cous Cous di semola di grano duro 200 gr filiera 100% italiana
latte intero 200 ml
ricotta 750 gr
zucchero 250 gr
gocce di cioccolato 80 gr
cannella q.b.
ciliegie candite q.b.
Portate il latte a sfiorare il bollore, versatelo sul cous cous, quindi lasciate riposare per 5 minuti.
Sgranate il cous cous con una forchetta.
Nel frattempo, preparate la crema.
Setacciate la ricotta precedentemente scolata, aggiungete lo zucchero, mescolate bene
e raffinatela con il minipimer.
Unite le gocce di cioccolato e mescolate.
Incorporate il cous cous e amalgamate con un cucchiaio.
Servite in ciotoline con un po’ di cannella e una ciliegia candita.
