Cous cous esotico

Ingredienti
Bia CousCous 150 gr Per Insalate
acqua 180 ml
rucola 40 gr
ananas 100 gr
mais 150 gr
salmone 100 gr
gamberetti 150 gr
olio extra vergine d'oliva  q.b.
sale  q.b.
Ricetta per 4 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti
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Preparazione
Idratate il cous cous con pari quantità di acqua fredda e fate riposare per 20 minuti. Sgranate con una forchetta e condite con sale e un cucchiaio di olio.
Unite la rucola, l’ananas a cubetti, il mais, il salmone a pezzetti, i gamberetti cotti e 2-3 cucchiai di olio. Mescolate e servite.
Note
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