Bia CousCous 200 gr Filiera 100% Italiana Semola di Grano Duro
acqua 200 ml
Zucchine verdi 500 gr
feta 200 gr
menta 2 rametti
olio extra vergine d'oliva q.b.
sale q.b.
Mettete l’acqua e un pizzico di sale in un pentolino e scaldate fi no a sfi orare il bollore; versate sul cous cous e fate riposare 5 minuti.
Sgranate con una forchetta e mescolate con un paio di cucchiai di olio. Tagliate le zucchine a listarelle e cuocete in una padella con un fi lo d’olio per 5 minuti. Salate e pepate. Spegnete e unite le zucchine
al cous cous, insieme alla feta a cubetti e alla menta spezzettata.
Mescolate e servite.
