Cous cous alla marocchina con uva passa e pollo

Ingredienti
cous cous gusto marocchino 320 gr
pollo 400 gr a bocconcini
basilico 5 foglie
pinoli 1 manciata
uva passa 1 manciata
sale 1 cucchiaino
Ricetta per 4 persone
Tempo di preparazione: 5 minuti
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Preparazione
Mettete a bagno l’uva passa e una volta ammorbidita, scolatela.
In un tegame fate dorare il pollo in olio extra vergine d’oliva, salate e pepate e lasciatelo cuocere per circa 10’.
A parte fate tostare i pinoli. Aggiungete al cous cous aromatizzato alla marocchina (preparato secondo la ricetta base) il pollo, i pinoli, l’uva passa, condite con un filo d’olio e guarnite con foglie di basilico.
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