Mondate e lavate le verdure, tagliate a spicchi i pomodorini, il cetriolo a rondelle, la cipolla e un limone a fettine. Trasferite il tutto in una terrina, unite le olive, le erbe aromatiche lavate, tritate e mescolate.
Versate in una ciotola 4 cucchiai di olio, il succo dei limoni rimasti, un pizzico di sale e mezzo cucchiaino di salsa al peperoncino. Amalgamate bene e versate il tutto sulle verdure.
Preparate il couscous secondo la ricetta base, lasciate raffreddare, aggiungete le verdure condite, mescolate e servite.
Per preparare la salsa piccante, frullate 6 peperoncini, 2 spicchi di aglio sbucciati, 3 cucchiai di olio, sale. Mescolate fino ad ottenere un composto cremoso.
