Cous Cous alla frutta

Ingredienti
Bia CousCous 200 gr semola di grano duro integrale 100% Filiera Italiana
acqua 400 ml
zucchero 200 gr
lime 2 
fragole 4 
albicocche 2 
mirtilli 1 cestino
ribes 1 cestino
more 1 cestino
Ricetta per 4 persone
Tempo di preparazione: 15 minuti
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Preparazione
Mettete sul fuoco l'acqua con lo zucchero e il succo dei lime. Fate bollire fino a ridurre del 50% (ottenendo così 200 ml di sciroppo). Preparate il cous cous aggiungendo lo sciroppo ottenuto, mescolando e facendo riposare. Sgranate il cous cous con un filo di olio. Tagliate la frutta e guarnirlo a piacere
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