Mettete il Bia cous cous per insalate in una bacinella (100g di cous cous e 100 ml di acqua). Attendere 5 minuti, il tempo necessario per permettere il cous cous di assorbire l'acqua.
Intanto sgusciate e pulite i gamberi e scottati in una padellina (potete anche sbollentarli nell'acqua). Tagliate a cubetti il melone.
Dopo che avrete lasciato raffreddare il cous cous, unite i gamberi e il melone a pezzetti, aggiustate con filino di olio (sale, se lo gradite più salato) e servite.
