Un ricettario interamente dedicato al cous cous realizzato dai bimbi delle prime elementari dell'I.C di Ostellato (FE) insieme alle loro mamme. Ricette classiche e regionali reinterpretate con un pizzico di fantasia e una buona occasione per divertirsi in cucina e trascorrere in po' di tempo tra i fornelli.

L'iniziativa, che rientra nel progetto "Dal chicco di grano alla tavola", ha visto Bia CousCous protagonista con diversi appuntamenti nel corso dell'anno. Sono state organizzate lezioni ad hoc per i bimbi e una visita presso gli stabilimenti di produzione ad Argenta. Da qui l'idea delle maestre di coinvolgere i bambini e le loro famiglie e di realizzare il ricettario In cucina con il cous cous.