Cous cous di kamut bio con alici, capperi e verdure
Ingredienti
cous cous 400 g kamut
alici 100 g sott'olio
capperi sotto sale 25 g Pantelleria
fagioli borlotti 100 g scatola
mix verdure 150 g (olive, mais, peperoni, piselli)
timo 1 rametto
origano 25 g
Con un mixer ad immersione frullate le acciughe, aggiungete i capperi con abbondante olio e condite il cous cous preparato come da indicazioni sulla confezione.
Aggiungete i fagioli, scolati e sciacquati, le altre verdure, il timo, l’origano, aggiustate di sale, pepe e di olio se necessita.
