Dal 26 al 28 giugno Bia sarà al FANCY FOOD SHOW di New York, una delle più importanti esposizioni americane dedicate al settore Food&Beverage. Oltre 180.000 prodotti, 25.000 buyer internazionali e 2.550 espositori.

Grazie alla sinergia di Food for Soul con Antoniano Onlus, la mensa “Padre Ernesto” di Bologna aprirà le sue porte anche a cena.
Ogni lunedì sera gli chef dell’Emilia Romagna dell’associazione “CheftoChef”, tra cui ci sarà anche Massimo Bottura,  cucineranno per circa 60 ospiti, utilizzando solo le donazioni di supermercati, produttori e aziende agroalimentari della regione. Anche Bia contribuirà con il proprio cous cous alla realizzazione di questo lodevole progetto.

Quattro giorni dedicati al cous cous nella splendida cornice di Marina di Ravenna. È il Cous Cous Beach Festival, prima edizione della manifestazione che animerà la cittadina romagnola dal 10 al 12 giugno. L’evento è organizzato e promosso dalla Pro Loco di Marina di Ravenna in collaborazione con Bia Spa di Argenta  e con la consulenza di Feedback, l'agenzia che da 18 anni organizza il Cous Cous Fest a San Vito Lo Capo. Bia Spa, leader europeo nella produzione di cous cous e leader mondiale nella produzione di cous cous biologico, è il main sponsor dell’evento. La rassegna sarà una ghiotta occasione per scoprire la varietà di tutti i cous cous: semola integrale o semi-integrale, farro, kamut, orzo, 4 cereali, mais e riso, quinoa.

Bia è main sponsor del Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo, il più importante evento al mondo dedicato al cous cous e all’integrazione culturale. La manifestazione si svolge ogni anno, dal 1997, a fine settembre ed i promotori della stessa hanno affidato la qualità delle degustazioni ai Bia Cous Cous. Oltre 7 tonnellate di prodotto sono messe a disposizione per la realizzazione della gara internazionale, dei talk food e delle degustazioni pubbliche. Durante l’evento poi, nell’ottica di far conoscere ed apprezzare sempre più i Bia Cous Cous, l’azienda organizza divertenti laboratori rivolti ai bambini, che hanno la possibilità di giocare a preparare e poi degustare semplici piatti realizzati con il cous cous. Di rilievo infine l’organizzazione di numerosi show cooking che, mediante la presenza di rinomati chef, presentano ricette fantasiose.

Arrivano sul mercato i nuovi prodotti ideati e studiati per le esigenze di tutti. Bia presenta i suoi nuovi cous cous della linea Gluten Free e della linea Benessere. Presto in tutti in commercio i Cous Cous di mais, riso, grano saraceno, ceci e lenticchie, ancora più buoni e ricchi di proteine vegetali e fibre.

Una sinergia tra chef e produttori per favorire l’affermazione della gastronomia regionale a livello nazionale ed internazionale. “CHEF to CHEF emiliaromagnacuochi”, è l’associazione che riunisce tutti quegli attori intenzionati a valorizzare i prodotti di una regione con una tradizione ricca e variegata. Un percorso fatto di professionalità, formazione e continua ricerca a cui  anche Bia Cous Cous ha scelto di aderire.

Un impegno che si rinnova di anno in anno. Anche per questa stagione Bia è sponsor di Argenta Volley la squadra di pallavolo della città che ospita gli stabilimenti dell’azienda.

Facoltà di Chimica degli Alimenti, corso Caratterizzazione delle produzioni tipiche di couscous.

Bia, coerentemente con la propria politica di qualità, vanta una collaborazione con il dipartimento di Ingegneria industriale, corso in Monitoraggio e simulazione degli stress fisico-ambientali dell’Università di Bologna, grazie a cui è stato possibile valorizzare la sicurezza dei Bia Cous Cous lungo l’intera catena di valore fino al consumatore finale. A questo scopo sono stati condotti studi ed approfondimenti sulle fasi di trasporto del cous cous, attraverso sensori di umidità e temperatura sui mezzi su cui sono caricati i prodotti, certificandone la qualità fino a destinazione nelle diverse aree geografiche servite.