Dal 15 al 18 Febbraio Bia Cous Cous  partecipa  a  BioFach, il salone mondiale del biologico che da 27 anni si tiene presso il Centro Fieristico di Norimberga.

Oltre 2300 espositori provenienti da tutto il mondo - e circa 50.000 visitatori previsti - per una tre giorni interamente dedicata ai prodotti biologici.

Un'occasione imperdibile per aziende   e  visitatori per aggiornarsi sulle ultime tendenze di settore e per mettersi in contatto con le più importanti eccellenze internazionali.

A Norimberga Bia Cous Cous presenterà la nuova linea benessere e con tutti i cous cous della gamma biologica.

Per maggiori informazioni visita il sitoweb di BioFach

I cous cous Bia protagonisti di Cotto Stellato, la nuova rubrica di Cotto e Mangiato in onda ogni giorno su Italia Uno.

A condurre gli appuntamenti la giornalista Tessa Gelisio, insieme a lei lo chef stellato Alessandro Breda del ristorante Gellius (Treviso).

Cinque appuntamenti e cinque ricette originali, appositamente ideate per esaltare il sapore dei prodotti Bia.

Nell'ambito della trasmissione anche due interviste a Luciano Pollini, amministratore delegato di Bia Cous Cous; un'occasione per approfondire la storia, le fasi di lavorazione e la versatilità di un ingrediente unico come il cous cous.

Guarda le interviste di Tessa Gelisio all'AD Luciano Pollini

Due giorni di relazioni, business, workshop e dibattiti,  il 18 e il 19 gennaio Bia Cous Cous partecipa a Marca. 

Organizzato da BolognaFiere - in collaborazione con l’Associazione della Distribuzione Moderna (ADM) - il Salone Internazionale sui prodotti MDD è l'unica manifestazione italiana interamente dedicata alle private label.

Vero e proprio evento d’eccellenza, quello di Bologna è un appuntamento da non perdere per tutti i professionisti e i leader di mercato del settore.

Un'occasione per Bia Cous Cous per consolidare e sviluppare le proprie relazioni con le principali insegne della GDO.

Per maggiori info: www.marca.bolognafiere.it

Bia Cous Cous a Marca: Padiglione 18 - Stand C/45.

Si chiama Una sorpresa da chef ed è il nuovo programma culinario di Canale 5 condotto da Sonia Peronaci, la food blogger più famosa d'Italia.

In onda la domenica mattina alle 10.00, il programma avrà come protagonisti dei cuochi amatoriali che, grazie ai consigli di Sonia Peronaci, impareranno le tecniche di base, i trucchi e i segreti necessari per realizzare un vero e proprio pranzo gourmet.

Nel corso della trasmissione verranno presentate tante ricette sfiziose a base di cous cous; antipasti, primi, secondi e anche dessert ideati dalla food blogger appositamente per la Una sopresa da chef.

Quattro giorni interamente dedicati all'alimentazione e ai prodotti senza glutine. E' il Gluten Free Expo, il più importante salone espositivo in Italia rivolto a consumatori, aziende e addetti alla ristorazione.

Non una semplice esposizione ma un evento attivo nel quale i visitatori, oltre a toccare con mano i prodotti degli espositori, potranno partecipare a seminari e incontri formativi sull'argomento.

Un evento di rilevanza internazionale a cui Bia è fiera di partecipare con la propria linea di cous cous senza glutine.

Da sabato 19 a martedì 22 novembre presso il polo fieristico Rimini Fiera.

Scopri il programma

Sabato 22 e domenica 23 ottobre Bia sarà presente al Festival Nazionale del Cortometraggio di Argenta.

Organizzato dall'associazione culturale Zerotrenta - con il sostegno del Comune di Argenta e di alcune aziende del territorio - il Festival ha come intento principale quello di valorizzare l’opera cinematografica breve, da sempre terreno fertile di proposte artistico-culturali forti e innovative.

Un momento di incontro tra  autori indipendenti  e pubblico, che si terrà presso il Teatro dei Fluttuanti,  capace di dare visibilità a giovani talenti e  film-makers emergenti.

In palio anche il "Premio Verde Bia", riconoscimento destinato ai progetti che affrontano il tema della sostenibilità ambientale e del risparmio.

Dal 16 al 20 ottobre Bia è presente a SIAL PARIS 2016, la più importante fiera al mondo dedicata all'innovazione nel settore agroalimentare.Una vetrina internazionale che riunisce produttori e compratori attorno alle grandi sfide legate all'industria di domani.

Insieme a Bia, partecipano all'edizione 2016 oltre 7000 aziende provenienti da 100 paesi diversi; un’occasione importante per esplorare nuovi mercati, scambiare opinioni con operatori specializzati e scoprire le nuove tendenze del settore.

Una partecipazione che, già nei primi giorni, ha registrato una ottima affluenza e tanto interesse per tutti i prodotti delle linee Bia.

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Nuovo record di presenze per la diciannovesima edizione del Cous Cous Fest, il più importante evento al mondo dedicato al cous cous che ogni anno si tiene a San Vito Lo Capo (TP).
Un successo che si rinnova e che ha visto Bia spa protagonista di una rassegna culturale ed enogastronomica in continua crescita.
Main sponsor del Festival, Bia spa ha messo a disposizione dell’evento oltre 8 tonnellate di semola necessarie alla realizzazione delle degustazioni pubbliche (oltre 60.000 porzioni servite), delle gare tra chef e dei cooking show condotti dai più importanti chef italiani stellati come Giancarlo Morelli, Claudio Sadler, Pino Cuttaia e Igles Corelli.
Tra gli appuntamenti firmati da Bia: il Campionato Italiano di Cous Cous, che ha visto trionfare il giovane chef sardo Alberto Sanna, e i cooking show curati da Filippo La Mantia e Sergio Barzetti.
Quattro ricette sorprendenti che hanno lasciato a bocca aperta il pubblico del PalaBia, lo spazio allestito sul lungomare di San Vito Lo Capo che ha ospitato gli appuntamenti gastronomici della kermesse.
Tre le ricette proposte da Filippo La Mantia: il Cous Cous di mais e riso alla palermitana, il Cous Cous di farro all’agghiotta di pesce capone e il dolce Cannolo con il cous cous. Sergio Barzetti (il mr. Alloro de "La Prova del Cuoco") ha presentato, invece, un Cous Cous di farro condito con ricordi ed emozioni siciliane.
Il Cous Cous Fest ha rappresentato, inoltre, l’occasione per promuovere i nuovi prodotti della linea Gluten Free e della linea Benessere; moltissimi visitatori hanno potuto scoprire - presso il temporary store Bia - i nuovi cous cous di mais e riso, grano saraceno, ceci e lenticchie, integrale e lenticchie rosse, farro e quinoa.
Nei giorni del Festival i visitatori hanno potuto testare, inoltre, la comodità e la facilità dell’acquisto online grazie a un pratico totem touchscreen, direttamente collegato all’e-commerce, allestito all’interno dello store Bia.

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Bia si fa promotrice della ricerca di giovani e talentuosi chef italiani e in collaborazione con il Cous Cous Fest, dà il via alla seconda edizione del Cous Cous Fest Bia Chef Contest, lo chef scouting volto a selezionare i partecipanti al Campionato Italiano di Cous Cous che si svolgerà nell’ambito del XIX Cous Cous Fest in programma a San Vito Lo Capo dal 16 al 25 settembre 2016.
Il concorso mira a selezionare 6 chef italiani che gareggeranno tra di loro per vincere il titolo di Miglior Chef Italiano e per entrare a far parte della squadra azzurra partecipante al Cous Cous World Competition, la gara internazionale che mette a confronto dieci chef provenienti da tutto il mondo.
La prima fase di selezione avviene on line. Gli chef possono partecipare caricando sull’applicazione della pagina Facebook del Cous Cous Fest, una ricetta di cous cous corredata da una foto e da una breve descrizione entro il 31 luglio.
Uno chef sarà selezionato dal popolo del web e sarà quello la cui ricetta avrà ottenuto il maggior numero di “mi piace” durante il contest. Gli altri cinque chef, invece, saranno individuati da una commissione tecnica che valuterà la scelta degli ingredienti in termini di qualità, stagionalità, freschezza e unicità, la creatività della ricetta, la coreografia del piatto e il curriculum dello chef.
La scadenza per la partecipazione al concorso è il 31 luglio ma gli chef potranno essere votati dagli utenti Facebook fino al 20 agosto.
I sei chef selezionati saranno convocati a San Vito Lo Capo per partecipare al Campionato Italiano di Cous Cous, sfidandosi in cucina sabato 17 e domenica 18 settembre.

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Aprirà il prossimo autunno e darà la possibilità alle famiglie in momentanea difficoltà economica di fare la spesa in maniera gratuita e di essere guidati in un percorso di accompagnamento ed orientamento personalizzato. È il Mantello, l'emporio solidale di Ferrara. Un progetto di Agire Sociale, Comune di Ferrara e Centro Servizio alla Persona a cui Bia è fiera di contribuire.