Sabato 22 e domenica 23 ottobre Bia sarà presente al Festival Nazionale del Cortometraggio di Argenta.

Organizzato dall'associazione culturale Zerotrenta - con il sostegno del Comune di Argenta e di alcune aziende del territorio - il Festival ha come intento principale quello di valorizzare l’opera cinematografica breve, da sempre terreno fertile di proposte artistico-culturali forti e innovative.

Un momento di incontro tra  autori indipendenti  e pubblico, che si terrà presso il Teatro dei Fluttuanti,  capace di dare visibilità a giovani talenti e  film-makers emergenti.

In palio anche il "Premio Verde Bia", riconoscimento destinato ai progetti che affrontano il tema della sostenibilità ambientale e del risparmio.

Dal 16 al 20 ottobre Bia è presente a SIAL PARIS 2016, la più importante fiera al mondo dedicata all'innovazione nel settore agroalimentare.Una vetrina internazionale che riunisce produttori e compratori attorno alle grandi sfide legate all'industria di domani.

Insieme a Bia, partecipano all'edizione 2016 oltre 7000 aziende provenienti da 100 paesi diversi; un’occasione importante per esplorare nuovi mercati, scambiare opinioni con operatori specializzati e scoprire le nuove tendenze del settore.

Una partecipazione che, già nei primi giorni, ha registrato una ottima affluenza e tanto interesse per tutti i prodotti delle linee Bia.

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Nuovo record di presenze per la diciannovesima edizione del Cous Cous Fest, il più importante evento al mondo dedicato al cous cous che ogni anno si tiene a San Vito Lo Capo (TP).
Un successo che si rinnova e che ha visto Bia spa protagonista di una rassegna culturale ed enogastronomica in continua crescita.
Main sponsor del Festival, Bia spa ha messo a disposizione dell’evento oltre 8 tonnellate di semola necessarie alla realizzazione delle degustazioni pubbliche (oltre 60.000 porzioni servite), delle gare tra chef e dei cooking show condotti dai più importanti chef italiani stellati come Giancarlo Morelli, Claudio Sadler, Pino Cuttaia e Igles Corelli.
Tra gli appuntamenti firmati da Bia: il Campionato Italiano di Cous Cous, che ha visto trionfare il giovane chef sardo Alberto Sanna, e i cooking show curati da Filippo La Mantia e Sergio Barzetti.
Quattro ricette sorprendenti che hanno lasciato a bocca aperta il pubblico del PalaBia, lo spazio allestito sul lungomare di San Vito Lo Capo che ha ospitato gli appuntamenti gastronomici della kermesse.
Tre le ricette proposte da Filippo La Mantia: il Cous Cous di mais e riso alla palermitana, il Cous Cous di farro all’agghiotta di pesce capone e il dolce Cannolo con il cous cous. Sergio Barzetti (il mr. Alloro de "La Prova del Cuoco") ha presentato, invece, un Cous Cous di farro condito con ricordi ed emozioni siciliane.
Il Cous Cous Fest ha rappresentato, inoltre, l’occasione per promuovere i nuovi prodotti della linea Gluten Free e della linea Benessere; moltissimi visitatori hanno potuto scoprire - presso il temporary store Bia - i nuovi cous cous di mais e riso, grano saraceno, ceci e lenticchie, integrale e lenticchie rosse, farro e quinoa.
Nei giorni del Festival i visitatori hanno potuto testare, inoltre, la comodità e la facilità dell’acquisto online grazie a un pratico totem touchscreen, direttamente collegato all’e-commerce, allestito all’interno dello store Bia.

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Bia si fa promotrice della ricerca di giovani e talentuosi chef italiani e in collaborazione con il Cous Cous Fest, dà il via alla seconda edizione del Cous Cous Fest Bia Chef Contest, lo chef scouting volto a selezionare i partecipanti al Campionato Italiano di Cous Cous che si svolgerà nell’ambito del XIX Cous Cous Fest in programma a San Vito Lo Capo dal 16 al 25 settembre 2016.
Il concorso mira a selezionare 6 chef italiani che gareggeranno tra di loro per vincere il titolo di Miglior Chef Italiano e per entrare a far parte della squadra azzurra partecipante al Cous Cous World Competition, la gara internazionale che mette a confronto dieci chef provenienti da tutto il mondo.
La prima fase di selezione avviene on line. Gli chef possono partecipare caricando sull’applicazione della pagina Facebook del Cous Cous Fest, una ricetta di cous cous corredata da una foto e da una breve descrizione entro il 31 luglio.
Uno chef sarà selezionato dal popolo del web e sarà quello la cui ricetta avrà ottenuto il maggior numero di “mi piace” durante il contest. Gli altri cinque chef, invece, saranno individuati da una commissione tecnica che valuterà la scelta degli ingredienti in termini di qualità, stagionalità, freschezza e unicità, la creatività della ricetta, la coreografia del piatto e il curriculum dello chef.
La scadenza per la partecipazione al concorso è il 31 luglio ma gli chef potranno essere votati dagli utenti Facebook fino al 20 agosto.
I sei chef selezionati saranno convocati a San Vito Lo Capo per partecipare al Campionato Italiano di Cous Cous, sfidandosi in cucina sabato 17 e domenica 18 settembre.

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Dal 26 al 28 giugno Bia sarà al FANCY FOOD SHOW di New York, una delle più importanti esposizioni americane dedicate al settore Food&Beverage. Oltre 180.000 prodotti, 25.000 buyer internazionali e 2.550 espositori.

Aprirà il prossimo autunno e darà la possibilità alle famiglie in momentanea difficoltà economica di fare la spesa in maniera gratuita e di essere guidati in un percorso di accompagnamento ed orientamento personalizzato. È il Mantello, l'emporio solidale di Ferrara. Un progetto di Agire Sociale, Comune di Ferrara e Centro Servizio alla Persona a cui Bia è fiera di contribuire.

Grazie alla sinergia di Food for Soul con Antoniano Onlus, la mensa “Padre Ernesto” di Bologna aprirà le sue porte anche a cena.
Ogni lunedì sera gli chef dell’Emilia Romagna dell’associazione “CheftoChef”, tra cui ci sarà anche Massimo Bottura,  cucineranno per circa 60 ospiti, utilizzando solo le donazioni di supermercati, produttori e aziende agroalimentari della regione. Anche Bia contribuirà con il proprio cous cous alla realizzazione di questo lodevole progetto.

Quattro giorni dedicati al cous cous nella splendida cornice di Marina di Ravenna. È il Cous Cous Beach Festival, prima edizione della manifestazione che animerà la cittadina romagnola dal 10 al 12 giugno. L’evento è organizzato e promosso dalla Pro Loco di Marina di Ravenna in collaborazione con Bia Spa di Argenta  e con la consulenza di Feedback, l'agenzia che da 18 anni organizza il Cous Cous Fest a San Vito Lo Capo. Bia Spa, leader europeo nella produzione di cous cous e leader mondiale nella produzione di cous cous biologico, è il main sponsor dell’evento. La rassegna sarà una ghiotta occasione per scoprire la varietà di tutti i cous cous: semola integrale o semi-integrale, farro, kamut, orzo, 4 cereali, mais e riso, quinoa.

Bia è main sponsor del Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo, il più importante evento al mondo dedicato al cous cous e all’integrazione culturale. La manifestazione si svolge ogni anno, dal 1997, a fine settembre ed i promotori della stessa hanno affidato la qualità delle degustazioni ai Bia Cous Cous. Oltre 7 tonnellate di prodotto sono messe a disposizione per la realizzazione della gara internazionale, dei talk food e delle degustazioni pubbliche. Durante l’evento poi, nell’ottica di far conoscere ed apprezzare sempre più i Bia Cous Cous, l’azienda organizza divertenti laboratori rivolti ai bambini, che hanno la possibilità di giocare a preparare e poi degustare semplici piatti realizzati con il cous cous. Di rilievo infine l’organizzazione di numerosi show cooking che, mediante la presenza di rinomati chef, presentano ricette fantasiose.

Arrivano sul mercato i nuovi prodotti ideati e studiati per le esigenze di tutti. Bia presenta i suoi nuovi cous cous della linea Gluten Free e della linea Benessere. Presto in tutti in commercio i Cous Cous di mais, riso, grano saraceno, ceci e lenticchie, ancora più buoni e ricchi di proteine vegetali e fibre.