Bia CousCous protagonista di Pole Position, la trasmissione di Business24TV  dedicata al mondo dell'impresa in onda sul canale 124 del digitale terrestre. Ospite del programma l'a.d. Luciano Pollini che ha raccontato i prodotti e la storia dell'azienda.

Dal 21 al 25 ottobre Bia CousCous vola a Parigi per SIAL 2018, la più importante fiera al mondo dedicata all’innovazione nel settore agroalimentare. Una vetrina internazionale che riunisce produttori e compratori attorno alle grandi sfide legate all’industria di domani.

Insieme a Bia Cous Cous saranno presenti altre 7200 aziende provenienti da 120 paesi diversi; un’occasione importante per esplorare nuovi mercati, scambiare opinioni con operatori specializzati e presentare tutte le novità 2018.

Bia CousCous è sponsor della sesta edizione del concorso di Finger Food “Chef in punta di dita”.

Inserito nel programma della manifestazione TecnoBar&Food,  la gara - promossa dalla Fiera di Padova, dal Consorzio Zafferano e da Sirman – è aperta alla partecipazione di chef professionisti provenienti da tutto il mondo. Un’occasione unica per vedere gli chef confrontarsi, da soli o  in squadra, con diverse tipologie di finger food: dolce, salato, sushi, pizza, della tradizione, ecc.

Tra i protagonisti dell’edizione lo chef Gianluca Tomasi, campione del mondo di finger food, e lo chef Giovanni Torrente che preparerà un finger food a base di Bia CousCous.

Un’opportunità importante per Bia per presentare i propri prodotti - in modo particolare i cous cous Filera 100% italiana e quelli della Linea Benessere - agli oltre 150 chef presenti.

Scopri di più su www.chefinpuntadidita.it

Bia CousCous partecipa a SANA, il 30° salone internazionale del biologico e del naturale. Dal 7 al 10 settembre, Bologna Fiere ospita la manifestazione leader di settore a livello nazionale e internazionale. Un’occasione per Bia CousCous per presentare a buyer stranieri i cous cous della linea biologica: di semola di grano duro integrale e semi integrale,  di kamut, farro e quinoa, mais, riso, quattro cereali e orzo.  Bia CousCous sarà presente all'interno dello stand CCPB (controllo e certificazione).

Bia CousCous è sponsor di Oro d’Argenta, l’evento dedicato alla valorizzazione dei sapori e delle atmosfere delle valli del parco del Delta del Po. Cuore della storica Fiera campionaria, la rassegna animerà Argenta -  da venerdì 7 a domenica 9 settembre - con cooking show d’autore, sfide tra giovani chef e spettacoli da non perdere.
La manifestazione sarà l’occasione per scoprire le eccellenze agroalimentari del territorio e saperne più sui prodotti Bia CousCous.
Fulcro della kermesse sarà Cuochi di Classe, la gara di cucina che vedrà confrontarsi gli studenti di otto istituti alberghieri provenienti da tutta Italia. In premio per i vincitori la partecipazione al Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo dove potranno presentare la ricetta vincitrice al pubblico del festival internazionale. E ancora tre appuntamenti con i cuochi più famosi d’Italia: Gianfranco Vissani, Igles Corelli e Sergio Barzetti.
Il programma della rassegna prosegue anche al tramonto del sole con un calendario di spettacoli e concerti gratuiti in piazza Garibaldi. Tra gli ospiti di questa edizione Giobbe Covatta, Dario Vergassola e Lo Stato Sociale. Il  programma completo su e www.fieradargenta.it  e sulla pagina Facebook dell’evento.

Anche quest’anno Bia CousCous è main sponsor del Cous Cous Fest, la più importante manifestazione internazionale dedicata al cous cous.

Dal 21 al 30 settembre tanti gli appuntamenti firmati Bia CousCous: il campionato italiano, che metterà a confronto  sei chef selezionati attraverso un contest online,  e i cooking show curati da Filippo La Mantia (25, 26 e 29 settembre), Sergio Barzetti (28 settembre) e Chiara Maci (29 settembre) protagonista di Bia CousCous Kids, laboratorio gastronomico dedicato ai più piccoli.

Bia CousCous metterà a disposizione 10 tonnellate di semola per le degustazioni pubbliche, i campionati di cous cous e tutti i talk food in programma. Per festeggiare l’edizione numero ventuno, inoltre, Bia Cous Cous ha realizzato uno special pack dedicato al Cous Cous Fest che sarà in vendita durante i giorni della manifestazione.

Torna a San Vito Lo Capo anche la mascotte ufficiale dell’azienda, Miss Bia, protagonista di un contest fotografico che metterà in palio una fornitura di prodotti.

Giunto alla ventunesima edizione, il festival accoglie oltre 250.000 visitatori in dieci giorni riunendo, intorno al cous cous, i popoli di tutto il mondo. Scopri il programma completo dell’evento su: www.couscousfest.it

Bia CousCous è sponsor delle celebrazioni per i 100 anni dell’arrivo della pallavolo a Porto Corsini, Ravenna.

Narra la storia che la mattina del 24 luglio 1918 giunse dalla Francia un convoglio ferroviario con una numerosa pattuglia di americani pronti ad aiutare gli italiani nella fase conclusiva della Prima Guerra Mondiale. In quel viaggio verso la Romagna, gli americani, tra il materiale di cui erano dotati, avevano anche reti e palloni da pallavolo, sport che avevano inventato nel 1895.

Cent’anni dopo, proprio in coincidenza con quell’arrivo, il comitato territoriale Fipav di Ravenna - in compartecipazione con il Comune di Ravenna, Bia CousCous, la Biblioteca dello Sport Gino Strocchi di Marina di Ravenna, la Confesercenti provinciale di Ravenna - lancia una lunga serie di eventi, iniziative ed appuntamenti.  Un’occasione importante per sottolineare quanto la pallavolo abbia significato per Ravenna e per l’Italia intera.

«È a tutti noto – ha spiegato Luciano Pollini, a.d. di Bia CousCous - che alimentazione sana e sport sono due concetti tanto imprescindibili quanto legati tra loro. Ed ecco perché Bia ha il piacere con i propri cous cous, che offrono il meglio sotto il profilo organolettico, nutrizionale e salutistico, di sostenere questa iniziativa che pone al centro dell’attenzione la pallavolo e che si proietta, omaggiando la storia, verso un auspicato futuro di sport per i giovani».

Un ricettario interamente dedicato al cous cous realizzato dai bimbi delle prime elementari dell'I.C di Ostellato (FE) insieme alle loro mamme. Ricette classiche e regionali reinterpretate con un pizzico di fantasia e una buona occasione per divertirsi in cucina e trascorrere in po' di tempo tra i fornelli.

L'iniziativa, che rientra nel progetto "Dal chicco di grano alla tavola", ha visto Bia CousCous protagonista con diversi appuntamenti nel corso dell'anno. Sono state organizzate lezioni ad hoc per i bimbi e una visita presso gli stabilimenti di produzione ad Argenta. Da qui l'idea delle maestre di coinvolgere i bambini e le loro famiglie e di realizzare il ricettario In cucina con il cous cous.

Una cena di beneficenza a sostegno di Eurama, l'Associazione Euro-Asiatica per la lotta del tumore al seno fondata da Umberto Veronesi.  Il 31 maggio scorso Bia CousCous ha partecipato a Milano all’evento di raccolta fondi presso Garage Italia, ospite di Lapo Elkann e dello chef Carlo Cracco.  

Un’occasione importante per promuovere la ricerca scientifica e per approfondire il tema dell’alimentazione come forma di prevenzione della malattia; un evento che ha messo insieme alta cucina, sensibilità e attenzione al sociale e alla salute.

Una serata all'insegna del made in Italy, organizzata da Letizia Mazzotta, a cui Bia CousCous ha avuto il privilegio di prendere parte e che l’ha vista protagonista nel menù preparato dallo chef Carlo Cracco.

Al via la selezione degli chef italiani che si sfideranno alla prossima edizione del Campionato Italiano Bia Cous Cous,  in programma a San Vito Lo Capo dal 22 e 23 settembre prossimi. 

Anche quest’anno la gara che metterà a confronto, durante i giorni del Cous Cous Fest, cuochi provenienti da tutta Italia che si cimenteranno nella preparazione di ricette a base di cous cous.

Partecipare alle selezioni è facile: fino al 30 giugno gli chef possono iscriversi online sul sito https://contest.couscousworld.com/ caricando la loro ricetta insieme a una foto e una descrizione del piatto.

Una giuria tecnica valuterà tutte le candidature ricevute e, tra tutti i partecipanti, ne selezionerà 5. Anche gli utenti del web sceglieranno un loro candidato, votando on line sulla piattaforma.

I sei chef selezionati si sfideranno sul campo a San Vito Lo Capo, preparando la loro ricetta. Il vincitore entrerà a far parte della squadra italiana in gara al Campionato mondiale di cous cous che vedrà la partecipazione di chef provenienti da 10 paesi del mondo.

Il Cous Cous Fest, alla 21^ edizione, si svolgerà a San Vito Lo Capo dal 21 al 30 settembre. La rassegna è organizzata dall’agenzia di comunicazione Feedback in partnership con il Comune di San Vito Lo Capo. Saranno dieci giorni appuntamenti tragastronomia, cultura, musica, spettacolo. Maggiori informazioni sul sito www.couscousfest.it