Bia Cous Cous sarà presente al SIAL Parigi, il salone internazionale dell’alimentare, che andrà in scena dal 15 al 19 ottobre a Villepinte: 310mila gli operatori attesi durante la kermesse e 7.200 gli espositori provenienti da 120 Paesi, con l’Italia come seconda nazione rappresentata con circa 800 aziende presenti.
I nostri cous cous sono stati selezionati da SIAL Innovation Paris 2022; una giuria di esperti ha premiato 5 referenze come le più innovative: cous cous di piselli, di ceci e lenticchie rosse, grano saraceno, 4 cereali e farro.
L’evento parigino ricopre un ruolo di riferimento per orientare il mercato e rispondere alle grandi sfide globali, infatti, oltre a promuovere e incrementare il business delle aziende partecipanti, è un osservatorio delle tendenze che stanno interessando il mondo food e punta i riflettori sulle più rilevanti innovazioni a livello mondiale.

Al via le candidature per la partecipazione al Bia Cous Cous World Championship, il Campionato del Mondo di cous cous che metterà a confronto chef provenienti da diversi Paesi in occasione della prossima edizione del Cous Cous Fest, in programma a San Vito Lo Capo dal 16 al 25 settembre. Fino al 21 agosto chef internazionali residenti all’estero o anche in Italia possono iscriversi alle selezioni sul sito www.couscousfest.it e caricare sulla piattaforma la fotografia di una ricetta a base di cous cous realizzata in qualsiasi variante (verdure, carne, pesce, frutta, dolce, etc.).
“Siamo al fianco del Campionato del mondo perché il nostro cous cous è esportato in 50 Paesi – ha spiegato Luciano Pollini, Ceo di Bia Spa, azienda produttrice di cous cous da oltre 15 anni al fianco del festival– e da sempre abbiamo a cuore il tema dell’internazionalizzazione. Questo è un elemento che caratterizza tutta la nostra lavorazione: non solo la produzione di cous cous tradizionale, di grano duro, ma anche i cous cous realizzati con cereali diversi come il farro, o l’integrale arrivando fino ai gluten free e quindi mais, riso. Un prodotto, quindi, che entra nelle cucine di tutto il mondo, salubre, sostenibile e capace di intercettare le esigenze più diverse”.
A scegliere i sette chef partecipanti saranno una giuria tecnica, presieduta da Paolo Marchi, ideatore del congresso Identità golose, e i navigatori del web che voterà le ricette e incoronerà uno dei candidati.

Bia è presente alla fiera Biofach, il salone leader mondiale degli alimenti biologici, un’autentica piattaforma di networking per l’intero settore biologico. È l’evento che presenta le innovazioni, impone le tendenze e movimenta il mondo del biologico. Il BIOFACH è dunque simbolo di tradizione e innovazione biologiche, mette in rete l’intero comparto – dai pionieri ai newcomer – ed è uno specchio incomparabile del mercato bio globale in tutta la sua varietà e forza ispiratrice.

Bia Cous Cous sarà presente alla Fiera Marca, il Salone Internazionale dedicato ai prodotti a Marca del Distributore, organizzato da BolognaFiere in collaborazione con ADM dal il 12 e 13 aprile 2022.
Venite a trovarci al nostro stand, padiglione 12 stand E30.

Il 17 e 18 novembre saremo presenti alla Nordic Organic Food Fair a Malmö in #Svezia, la più grande fiera nei paesi nordici dedicata al #biologico.
Presenteremo i nostri #couscous biologici: Bia Cous Cous è leader mondiale nel biologico certificato.
We are so proud 😍💪
Ci trovate allo stand G61C 😜

Una varietà unica al mondo di alimenti biologici: Bia CousCous partecipa a BIOFACH, il salone leader mondiale del biologico. Dal 12 al 15 febbraio, espositori e visitatori provenienti da tutto i mondo si ritrovano a Norimberga per una tre giorni interamente dedicata agli stakeholders di settore.
Il BIOFACH, simbolo di tradizione e innovazione, mette in rete l’intero comparto del biologico configurandosi come uno specchio incomparabile del mercato bio globale in tutta la sua varietà e forza ispiratrice.
Un appuntamento che vede Bia CousCous, leader mondiale nella produzione di cous cous di agricoltura biologica, protagonista con i suoi prodotti.

Anche quest’anno Bia CousCous partecipa a Marca, il grande Salone internazionale sui prodotti a Marca del Distributore, organizzato da BolognaFiere in collaborazione con l’Associazione della Distribuzione Moderna (ADM).

Giunta alla 16a edizione, Marca by BolognaFiere  è l’unica manifestazione italiana interamente dedicata al private label, nella quale oltre 750 aziende espongono i prodotti dell’eccellenza italiana a Marca del Distributore.

Un’occasione unica per sviluppare le relazioni con le principali insegne della GDO e presentare tutte le novità di casa Bia CousCous, tra cui le  3 referenze Filiera 100% Italiana (integrale, semola di grano duro e farro bio), il nuovo cous cous per insalate anche in versione integrale, i cous cous senza glutine e ai legumi, come ceci e lenticchie.

L’appuntamento è a Bologna il 15 e il 16 Gennaio 2020.

Per maggiori info: www.marca.bolognafiere.it

Bia CousCous vola a Colonia per Anuga, la più grande fiera biennale al mondo dedicata al settore del Food & Beverage. Con oltre 7.400 espositori e 165.000 visitatori provenienti da tutto il mondo, la fiera rappresenta un’occasione unica per scoprire le novità del momento, i nuovi trend del mercato ma anche per presentare ai buyers internazionali tutti i nuovi prodotti Bia, tra cui il Bia CousCous per Insalate e i Filiera 100% Italiana.

Anche quest’anno Bia CousCous è stato main sponsor del Cous Cous Fest, il più importante evento dedicato al cous cous che ogni settembre si svolge a San Vito Lo Capo. Grande novità di quest’edizione è il Bia Theatre, una nuova location in piazza Santuario, che ha ospitato tutti gli appuntamenti food&wine e culturali del Cous Cous Fest. Tante le iniziative in programma durante i dieci giorni del festival: i cooking show Le Ricette di Bia CousCous firmati da Andy Luotto, Filippo La Mantia, Sergio Barzetti, l’appuntamento dedicato ai più piccoli Bia CousCous 4 Kids a cura di Chiara Maci, i Bia CousCous Tutorial dello chef Antonio Bellanca e la foodblogger Alba Caponetto, che hanno visto il coinvolgimento diretto del pubblico, e il quinto Campionato Italiano Bia CousCous che ha visto trionfare lo chef milanese Massimiliano Poli, entrato di diritto nella squadra azzurra che ha partecipato al campionato del mondo. Nella gara internazionale ad aggiudicarsi il premio Miglior Cous Cous Giuria Popolare, intestato a Bia, è stata l’Italia capitanata dallo chef Giuseppe Peraino. Tra le piccole strade di San Vito Lo Capo è tornata anche Miss Bia, il maxi pacco di cous cous al femminile che ha conquistato il cuore di tutti i visitatori. Oltre a presentare i nuovi prodotti, tra cui il Bia CousCous per Insalate, durante il Cous Cous Fest è stata lanciata una straordinaria stagione promozionale sull’e-commerce: dal 6 settembre e fino al 14 ottobre l’intera gamma dei Bia CousCous sarà disponibile a prezzi promozionali e senza spese di spedizione.