Preparare il cuos cous come indicato sulla confezione, unendo all'acqua lo zafferano, olio e sale.
Fare riposare dopo aver sgranato un pochino con la forchetta.
Spezzettare la carne in scatola e unire al cous cous ormai tiepido.
Sciacquare i sottaceti e scolarli bene, unire le olive a rondelle e i capperi, infine i pomodori a pezzettini.
Metter in frigo e gustare freddo.
