[vc_row][vc_column][vc_column_text]Nuovo record di presenze per la diciannovesima edizione del Cous Cous Fest, il più importante evento al mondo dedicato al cous cous che ogni anno si tiene a San Vito Lo Capo (TP).
Un successo che si rinnova e che ha visto Bia spa protagonista di una rassegna culturale ed enogastronomica in continua crescita.
Main sponsor del Festival, Bia spa ha messo a disposizione dell’evento oltre 8 tonnellate di semola necessarie alla realizzazione delle degustazioni pubbliche (oltre 60.000 porzioni servite), delle gare tra chef e dei cooking show condotti dai più importanti chef italiani stellati come Giancarlo Morelli, Claudio Sadler, Pino Cuttaia e Igles Corelli.
Tra gli appuntamenti firmati da Bia: il Campionato Italiano di Cous Cous, che ha visto trionfare il giovane chef sardo Alberto Sanna, e i cooking show curati da Filippo La Mantia e Sergio Barzetti.
Quattro ricette sorprendenti che hanno lasciato a bocca aperta il pubblico del PalaBia, lo spazio allestito sul lungomare di San Vito Lo Capo che ha ospitato gli appuntamenti gastronomici della kermesse.
Tre le ricette proposte da Filippo La Mantia: il Cous Cous di mais e riso alla palermitana, il Cous Cous di farro all’agghiotta di pesce capone e il dolce Cannolo con il cous cous. Sergio Barzetti (il mr. Alloro de "La Prova del Cuoco") ha presentato, invece, un Cous Cous di farro condito con ricordi ed emozioni siciliane.
Il Cous Cous Fest ha rappresentato, inoltre, l’occasione per promuovere i nuovi prodotti della linea Gluten Free e della linea Benessere; moltissimi visitatori hanno potuto scoprire - presso il temporary store Bia - i nuovi cous cous di mais e riso, grano saraceno, ceci e lenticchie, integrale e lenticchie rosse, farro e quinoa.
Nei giorni del Festival i visitatori hanno potuto testare, inoltre, la comodità e la facilità dell’acquisto online grazie a un pratico totem touchscreen, direttamente collegato all’e-commerce, allestito all’interno dello store Bia.

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