Siamo da decenni tra i top player del mercato europeo e leader mondiali nella produzione di cous cous biologico. Produciamo solo cous cous nei nostri 3 stabilimenti in Argenta (FE) nel raggio sostenibile di 3Km, uno dei quali interamente dedicato al segmento gluten free. La capacità produttiva è di 54Mln di chili, confezioniamo oltre 24Mln di astucci in un anno.
Produciamo e confezioniamo cous cous a marchio Bia e per i più importanti brand, per la GDO, per le catene della ristorazione e forniamo il prodotto ad altre aziende di confezionamento, in Italia e in 50 Paesi nel Mondo.
Confezioniamo in una grande varietà di formati, dagli astucci da 250g, 400g, 500g e 1Kg ai sacchi da 3Kg, 5Kg e 20Kg, fino ai big bag da 1.000Kg.
Produciamo cous cous convenzionale, senza glutine, biologico certificato, da semole e sfarinati di svariati cereali e legumi. Grazie al nostro team di ricerca e alla nostra esperienza siamo in grado di sviluppare prodotti custom da qualunque materia prima. Ci occupiamo anche di realizzare il packaging, dal progetto grafico alla fornitura.
I nostri cous cous sono incocciati da macchinari speciali studiati per riprodurre, con la stessa precisione e sapienza, i tradizionali movimenti delle mani, delicatamente cotti a vapore ed essiccati. Un processo produttivo, meticolosamente messo a punto negli anni, che ci consente oggi di realizzare e sviluppare cous cous da tantissime materie prime alle quali aggiungiamo solo acqua.
Il cous cous ha di per sé un impatto sostenibile sull’ambiente e su risorse importantissime come acqua ed energia. L’acqua impiegata nella sua preparazione viene interamente assorbita senza spreco. Si può reidratare il cous cous anche con acqua a temperatura ambiente, risparmiando energia. I nostri packaging sono studiati per essere riciclabili al 100% e completamente plastic-free.
La bontà dei Cous Cous Bia è garantita dalla tecnologia d’avanguardia, dai sistemi completamente automatizzati e dalla meticolosa selezione delle materie prime che ci consentono di offrire costantemente un elevato standard qualitativo. Bia detiene le certificazioni: BRC, IFS, KOSHER, HALAL, FDA e Vegan OK. I nostri cous cous biologici sono certificati CCPB e i cous cous senza glutine sono licenziatari del Marchio Spiga Barrata concesso / rilasciato da AIC.
Bia si contraddistingue anche per essere una realtà che lavora e produce in modo rispettoso ed attento verso l’ambiente, il pianeta e tutti gli stakeholder. Per noi sostenibilità significa integrare nel processo produttivo, nei prodotti, nel packaging, nella logistica, gli aspetti di carattere sociale, ecologico, etico e il rispetto dei diritti umani.
Al fine di ribadire il proprio impegno nella prevenzione attiva dei reati, Bia adotta Il Codice Etico e il Modello di Organizzazione, Gestione e Controllo ai sensi del d.lgs n. 231/2001. Un insieme di regole che introducono principi etici nei processi produttivi favorendo lo sviluppo della qualità, della crescita e della competitività aziendale. Un’azione che coinvolge tutti i componenti di Bia, i quali si impegnano a definire, rispettare e monitorare comportamenti collettivi ed individuali nel rispetto di valori morali condivisi.
Tutti i processi di produzione e confezionamento sono completamente automatizzati. Questo permette a Bia di lavorare a livelli ottimali di efficienza e flessibilità.
Ricevimento della materia prima ed inizio del processo
Impasto e calibrazione
Cottura a vapore
Essiccazione e confezionamento
Bia S.p.A.
SS Adriatica 1/A
44011 Argenta (Ferrara) Italy
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